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梅菜扣肉(咸烧白)的做法
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梅菜扣肉(咸烧白)

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作者: 瑶瑶瑶酱
瑶瑶瑶酱

梅菜扣肉(咸烧白)的用料

梅菜扣肉(咸烧白)的做法步骤

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步骤 1

首先将五花肉,加入八角大料花椒在水中一起煮,煮30分钟关火。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的五花肉放入热锅中煎(不用加油)煎到双面焦黄即可,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎好的五花肉切片,越薄越好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用老抽,味精,盐,红糖,调制好酱汁,均匀刷在五花肉上面,码好位置

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉上添置梅干菜(可在超市买碎米芽菜)压紧,然后上火蒸50分钟到一个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把碗倒扣到盘子里,大功告成😋😋

梅菜扣肉(咸烧白)的小贴士

1.煎肉时不用加油,因为会猪肉不断出油。 2.煮肉的时候注意随时搅动,防止贴锅。 3.如果不用老抽,上色就没那么深。 4.肉切的越好,倒扣出来形状越好。

菜谱创建时间:2016-02-24 23:46:33
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