牛轧糖

作者： 上班族～

为了消除家里的淡奶油

用料

• 淡奶油 500g
• 白糖 适量，喜甜就多放点
• 蜂蜜 适量，2-3勺
• 花生仁 适量

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将花生仁炒熟后，晾凉后去皮，用保鲜袋装好后用擀面杖碾碎，也不需要太碎哦。

步骤 2

将淡奶油，白糖，蜂蜜一起放入不粘锅中煮，边煮边搅拌，直至糖很浓稠了，就可以关火！要是想糖做的硬点的，可以多搅拌下。

步骤 3

将花生仁倒入，搅拌均匀，倒入模具中，迅速抹平，下面最好铺一层锡箔纸，静止放凉。

步骤 4

最后就是切糖，用牛油纸裁剪好包好就可以了！要是想更精致些，可以买些糖纸来包！

牛轧糖的小贴士

就是熬糖的时候很需要耐心，要一直搅拌，千万不要让它溢出来

菜谱创建时间：2015-02-04 22:57:17