孜然脆骨

作者： Morningzcc

很有烧烤风味的一盘菜 不过不要多吃哦 会上火 而且脆骨吃多了脸变大哈哈 没有那么详细的解说和步骤 不过能通俗易懂

用料

• 脆骨 500g
• 玉米片 适量
• 孜然 少许
• 胡椒 少许
• 花椒 少许
• 干辣椒 两个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 生姜 少许
• 味精 少许

孜然脆骨的做法步骤

步骤 1

先把脆骨切成薄片 冷水下锅焯一下水 滤起来冷水冲一下待用

步骤 2

玉米片冷油下锅炒香，盛起待用

步骤 3

不放油，用炒玉米片剩的油 放入生姜炒出香味 直接把脆骨到入锅中煸熟 大概10分钟

步骤 4

花椒，干辣椒，盐，生抽，老抽盐一并放入，翻炒几分钟

步骤 5

起锅前把玉米片混入，加孜然翻炒，起锅。

孜然脆骨的小贴士

1.选择脆骨要选猪扇子骨那里的 2.脆骨一定要先焯水

菜谱创建时间：2015-02-04 18:38:15