油梭子萝卜饺子

作者： 林林Amanda

本不爱吃萝卜，一次去饭店吃饭，主食就是饺子。真好吃。从此就特爱这个馅。清香。

用料

• 油梭子
• 一个大红萝卜
• 油
• 盐
• 胡椒粉
• 葱花
• 中筋面粉
• 味精

油梭子萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

肥膘烤油成油梭子，控油把梭子切碎，不要剁，会飞溅哪里都是的。用菜刀前后摇动，像跷跷板那样，不用太碎会没口感的。 红萝卜用擦子擦丝，用水焯熟。用冷水过一下，攥干，不要太干，萝卜里的水分没了不好吃。用刀剁碎。 【有人直接剁再焯，那样厨房会到处飞萝卜的嘿嘿】 油梭子，盐，胡椒粉【可放可不放】葱花，油，味精搅拌。 可以包了。

油梭子萝卜饺子的小贴士

酱油千万不要放，会很苦难吃。这个是姐姐教我的。

菜谱创建时间：2015-02-04 08:14:27