琥珀核桃仁'

作者： 神奇阿七

用料

• 生核桃仁 500g
• 冰糖 2大块
• 油 1000ml
• 盐 20g
• 熟芝麻(黑、白) 少许

琥珀核桃仁'的做法步骤

步骤 1

1、先把锅内上清水，放点盐，倒入生核桃仁，煮上5至6分钟，然后把锅内核桃倒出，用凉水冲一下。 2.再把上清水，放上20g盐，放入核桃仁，水与核桃仁齐就行了，不宜过多，待水烧开，放入冰糖，然后用铲不停翻铲，直至上浆收干

步骤 2

3，锅洗净上油，五成油温放入上好浆的核桃仁进行煎炸，但火不宜太大，炸至琥珀色即出锅，撒上芝麻即可，冷却后即可食用

步骤 3

油煎炸

步骤 4

香脆可口，口感香甜略带一点咸，让你停不下来，但还是不能多吃喔

菜谱创建时间：2015-02-03 20:10:18