牛肉丸萝卜汤

作者： 守柔大厨

冬吃萝卜夏吃瓜，天冷最喜欢吃萝卜拉！家里卖的潮汕手捶牛肉丸跟白萝卜绝配！牛肉丸的鲜嫩加白萝卜的鲜甜，果断懒懒的吃货必备。

用料

• 清水 大半砂锅
• 牛肉丸 300〜500g
• 白萝卜 一个
• 胡椒粉 3g
• 油盐 少许

牛肉丸萝卜汤的做法步骤

步骤 1

砂锅内放大半锅清水，大火烧开。萝卜洗净去皮，滚刀切块，备用。取出牛肉丸，常温解冻备用。

步骤 2

水开后，放入白萝卜和牛肉丸。大火煲至丸子浮面，转文火煲20分钟。

步骤 3

加入胡椒粉，油盐，亦可加入少许香菜调味。2分钟后，关火。

菜谱创建时间：2015-02-03 15:01:23