干煸有机花菜

作者： damnew

位列我家美味榜中榜前三甲 用它配米饭 小心吃到转

用料

• 有机花菜 半颗
• 五花肉 几片
• 蒜 4颗
• 干椒 10颗

干煸有机花菜的做法步骤

步骤 1

花菜摘小朵泡20分钟然后再洗三遍 沥水；蒜拍开切碎；干椒洗一下 能吃辣的掰成两段。

步骤 2

倒油 多倒点别舍不得 下蒜mo和五花肉稍微煸炒一会儿

步骤 3

花菜倒进去爆炒爆炒爆炒 期间不停翻动 因为花菜不好熟小心糊锅底 炒到一半扔干椒 不然会太辣也容易糊

步骤 4

加盐 炒到基本软熟状态了加生抽老抽 再翻炒2分钟就可以出锅了

干煸有机花菜的小贴士

• 选有机花菜不是因为高富帅而是有机花菜的梗比较细长 易熟易入味儿 • 猪五花是为了逼出点猪油 素材用动物油脂炒会更香 吃素的同学用调和油代替就行 • 洗完菜别忘了焖上米饭 不然小心因为没饭配急死 • 一人食可以把花菜减量 多加点五花肉再来块儿香干 一道菜就一顿饭绝对心满意足

菜谱创建时间：2015-02-02 17:31:03