根据自己喜好大小切开酥皮分为四片同样大小(若使用飞饼要切掉边角料),烤箱200度8分钟左右,表面微微上色膨胀即可。出炉后晾凉!
草莓切开,每个可以切4等分~用2克砂糖,加朗姆酒渍五分钟左右,喜好甜的可以增加糖量~
淡奶油加糖打发到膨胀,加入马斯卡彭和椰奶打发到冰淇淋状.
然后将拿破仑和打好的奶油组合,一层酥皮,一层奶油,一层草莓这样组合起来,在最上面一层撒上糖粉,再放一到两颗草莓,草莓上放上薄荷叶装饰~
冷藏一夜饼皮更酥更美味哦!