烤大虾

作者： 泡三

用料

• 阿根廷红虾 6只
• 大蒜 8-10瓣
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 海鲜酱油/味级鲜 3小勺
• 黄油 10g
• 西兰花 少许，装饰
• 小番茄 1-2个，装饰

烤大虾的做法步骤

步骤 1

红虾去头，从背部切开分成两半，同时除虾线

步骤 2

蒜捣碎或切成碎末，与葱花姜末混合，倒入海鲜酱油搅拌均匀，待用

步骤 3

将步骤2中的料放入切开的大虾中，待用

步骤 4

烤盘上铺好锡纸，将黄油化成液体后刷在锡纸上，将夹好料的大虾放入烤盘上，然后在虾上再放些步骤2中剩余的调料，再浇上剩余的黄油

步骤 5

烤箱，上下火，200度，10-15分钟，根据不同烤箱时间不同，可观察虾的变色情况，当红虾皮变白，收缩即可出烤箱，然后进行摆盘

烤大虾的小贴士

阿根廷红虾肉质弹，非常好

菜谱创建时间：2015-02-01 14:51:01