肉片杏鲍菇

作者： 暖心甜又甜喵呜

这盘肉片杏鲍菇炒的很入味，有馆子炒的味道

用料

• 炒猪肉片 100g
• 杏鲍菇 150g
• 小红尖椒 10个左右
• 青椒 一个
• 红萝卜 四分之一个
• 生姜沫 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 糖 少许
• 十三香调料 适量
• 味精 适量

肉片杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

把萝卜和杏鲍菇分别切成片状，如下图，这样比较容易入味。

步骤 2

炒肉片

步骤 3

红辣椒这么多差不多就够了在放点生姜，一起放进油锅，然后再放肉片，差不多过半分钟放杏鲍菇。

步骤 4

炒差不多2分钟左右，放盐，十三香调料，少许糖，生鲜酱油，味精，最后过一分钟就可以出锅了。

肉片杏鲍菇的小贴士

酱油一定要放味极鲜生抽，不然太容易上色，炒出来不好看，我们做菜，色香味要俱全嘛 放辣椒之前最后可以炸些花椒，炸好了一定要把花椒滤出来，不然会很麻。

菜谱创建时间：2015-02-01 12:54:52