胡蘿蔔瘦肉粥

作者： 仙人掌上的owl

時差黨壓力太大沒胃口 熬個清粥換換胃口

用料

• 胡蘿蔔 2
• 瘦肉 200g
• 干贝（瑶柱） 8-10颗
• 葱 1
• 盐 一茶匙
• 酱油 适量
• 白糖 1/2茶匙
• 食用油 适量
• 姜片 4-5片
• 米 3/2杯

胡蘿蔔瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝 置于小碗中加盐，酱油，白糖掐匀，加适量食用油封再次掐匀，静置15分钟

步骤 2

将胡萝卜切小块，干贝置于冷水10分钟，小葱切末

步骤 3

将瘦肉倒入锅中，用medium-high火力（大约7分火）将腌制的瘦肉炒变色，盛出

步骤 4

米洗净，倒入高压锅中，加入约7cup的清水. 把切好的胡萝卜，炒好的瘦肉，姜片，干贝一并加入锅中（我太懒，直接用高压锅，有时间的话可以用砂锅好好熬）

步骤 5

高压锅选择煮饭选项 大约15分钟就好了！ 开锅后加适量盐拌匀，再撒入切好的葱末就Ok了. （也可以选择不加盐，按个人口味加点美极鲜酱油和麻油也不错）

胡蘿蔔瘦肉粥的小贴士

此粥再配上个水煮蛋也是蛮有营养的^_^

菜谱创建时间：2015-02-01 10:22:03