这道菜再简单不过,山药切片,黑木耳泡开洗干净
油锅,先放盐,再下山药片和黑木耳
加入一小勺水,盖锅盖焖1-2分钟,完工!
需要注意的是山药有些品种容易变色,第二天就变成黑黑的不太好看,但是口感不影响;还有的山药如果你徒手洗,过了一会儿手会奇痒难忍...所以最保险的方法是上手套,不行的补救措施就是用醋洗手(效果其实也一般...大家还是防患于未然吧)