成都麻香老花卷

作者： sophia-1

自家做的成都老花卷，麻香麻香的！

用料

• 面粉 适量
• 花椒面 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量

成都麻香老花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉匀，加少量干酵母，揉成面团。放置2-4（温度越冷发越久）小时发面。

步骤 2

面团发好后用擀面杖擀成薄的面片。

步骤 3

加油、加盐抹匀。

步骤 4

加花椒面、葱花。

步骤 5

裹成条。

步骤 6

切小块。

步骤 7

将两个面块叠加，用筷子压成形。

步骤 8

成品在锅中水沸腾后放入蒸20分钟即成。

成都麻香老花卷的小贴士

用量味道根据自己需要适当调整，就不给具体量了。我这么多大概用了200g面粉。

菜谱创建时间：2015-01-30 17:40:38