灯笼黄椒蒸鳕鱼
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蒸鱼段,肯定是做鱼最简单又最不容易出错的鱼料理了。
做个新菜谱呢,是想跟大家share一个蛮有用的想法:做菜无定法,任何一点小创意、小改动,都能带来口味完全不同的一道新的私房菜。
我的这道蒸鱼,是在盐腌的环节里添加了椰香春光的灯笼辣椒酱,用了“特辣型”。
出菜后公公婆婆大人赞好吃,味道很特别,猜配料猜了几次也猜不中。
我想很多“独家秘方”的独特味道也都是一点儿动脑筋的小tips造就的啦,多尝试,多思考,慢慢就会累积出一套你自己的独门绝技噢;)~
灯笼黄椒蒸鳕鱼的做法步骤
步骤 1
鳕鱼切块,用一点盐、胡椒粉和灯笼辣椒酱稍腌一会儿,
步骤 2
浇上生抽,撒上葱丝和用清水泡过的枸杞,上锅蒸十分钟左右,熟了就出菜!
菜谱创建时间:2015-01-30 15:47:09