【蒜苗炒香肠】

作者： 金字火腿

对于南方人来说，没有腊味的年是不完整的。每个地方的香肠都带有地方的味道和气息，金华香肠最大的特点是保持自然风味，不添加过多香料来掩盖掉肉的香味，而仅仅使用当地产的金华白酒、白糖来调制香肠，饱满的肉馅塞到肠衣中，在阳光和风的作用下，就可以静静地等待着金华香肠的诞生 金华香肠在这里可以买到http://jinzi.tmall.com 了解更多资讯关注官网：http://www.jinhua-ham.com 参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

用料

• 金字金华香肠 200g
• 蒜苗 150g
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 味精 半勺
• 料酒 2勺
• 大蒜 4瓣

【蒜苗炒香肠】的做法步骤

步骤 1

将大蒜切碎，香肠切片备用。

步骤 2

蒜苗切成一寸见方的小段，锅中水烧热时放入焯水，蒜苗变软捞出备用。

步骤 3

热油起锅，入蒜碎爆香，下香肠片翻炒均匀，下蒜苗，

步骤 4

一边加料酒一边翻炒，加入适量的食盐和味精即可出锅。

【蒜苗炒香肠】的小贴士

味精可加，可不加。

菜谱创建时间：2015-01-30 14:15:20