玛格达莲娜

作者： 忘忧草-166

蛋糕控，什么都想尝试，这个方子口感好好，糖我放的少，不喜欢太甜

用料

• 低粉 80g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 60g
• 淡奶油 45g
• 玉米油 25ml
• 柠檬皮屑 适量（我用了1／3个）

玛格达莲娜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋回温，全蛋打散，加入60g糖和柠檬屑搅拌均匀，依次加入45g淡奶油拌匀后，在加入25ml油拌匀，然后把混合的低粉和泡打粉混合筛入，用蛋抽以无规则方向捞拌均匀（不用狂拌，拌到没干粉即可）把面糊倒入铺好油纸的模具中，每个倒6分满即可，然后室温静置个20分左右，提前180度预热烤箱，

步骤 2

在蛋糕表面撒细糖后放入预热的烤箱，烤15-20分钟（看个人的烤箱温控，我烤了20分钟）

菜谱创建时间：2015-01-30 11:13:10