洋葱烧海参（美国海参）

作者： 美国海参女王大人

所用海参为纯野生墨西哥肥仔参，也就是当前大部分人所称的美国海参。

用料

• 海参 美国海参大号一只
• 洋葱 一个
• 香菜 一小把
• 酱油 一大勺（适量）
• 白糖 满满一勺（适量）
• 水淀粉 小半碗

洋葱烧海参（美国海参）的做法步骤

步骤 1

海参泡发（在我的厨房有各种美国海参泡发教程）

步骤 2

海参切片，洋葱切丝，香菜切成小拇指长的段。（配菜我没拍照，晚上光线不太好～）

步骤 3

油热下洋葱和香菜翻炒，蔬菜炒软后放入海参片。倒入酱油与白糖，翻炒均匀后，加入水淀粉和少量盐，勾芡，海参和洋葱都挂上味道，汤汁快烧尽时候出锅。（放香菜味道很赞哟，也可以根据自己口味放点五香粉，这道菜非常家常，是吃海参的一种简单做法。）

洋葱烧海参（美国海参）的小贴士

1）我烧菜用的墨西哥肥仔参，切的比较厚，您想用什么参，切什么样子随意。 2）新浪微博@美国海参女王大人

菜谱创建时间：2015-01-29 19:37:37