牛排味道的猪排！

作者： LoveBakery邹

简单！鲜嫩！

用料

• 猪大排 10块
• 蒸鱼豉油 50克
• 叉烧酱 30克
• 耗油 30克
• 葡萄酒 10克
• 白砂糖 5克
• 超级生粉 30克
• 五香粉 0.5克
• 蛋清 一个
• 麻油 1滴

牛排味道的猪排！的做法步骤

步骤 1

准备材料，猪排洗净；

步骤 2

将蒸鱼豉油，叉烧酱，耗油，葡萄酒，白砂糖，五香粉，依次倒入猪排，将猪排每块按摩上调料；

步骤 3

将蛋清拌入猪排，按摩均匀；

步骤 4

超级生粉拌入，滴一滴麻油，按摩均匀，腌制3-4小时；

步骤 5

平底锅少许油，煎熟。

步骤 6

撒些胡椒粉或者其他个人喜欢的口味，味道堪似牛排啊！

牛排味道的猪排！的小贴士

生粉的质量一定要好，而且是超级生粉。

菜谱创建时间：2015-01-29 17:56:48