蕃茄酱蒜香茄子

作者： 橙汁恋咖啡

家常菜，酸甜可口，不费功夫，自己随便烧的，喜欢酸甜口味的可以试试哦。

用料

• 1只
• 葱末 少量
• 蒜末 适量
• 白砂糖，盐 适量

蕃茄酱蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

蒜末

步骤 3

葱末

步骤 4

蕃茄酱

步骤 5

用油低温爆葱蒜，再放入茄子翻炒，加入蕃茄酱，加适量盐和糖，翻炒一会，等茄子熟透即可出锅。

蕃茄酱蒜香茄子的小贴士

【1】爆葱蒜时油温要低，油温高蒜容易糊； 【2】如果喜欢茄子软一些出锅前可以加水焖一会儿。 【3】蕃茄酱偏酸，可多加些白砂糖。

菜谱创建时间：2015-01-29 16:03:44