草莓牛奶冻

作者： 盖盖29

非原创，这是公司的翻译姐姐帮忙翻译的日本小伙伴的方法。

用料

• 草莓 若干
• 牛奶 300g
• 寒天粉 约5~6g
• 白糖 约40g

草莓牛奶冻的做法步骤

步骤 1

首先准备寒天粉一/二Tbs(大约5~6g)，还有300g左右的牛奶，洗好并切好的新鲜草莓若干，再准备二Tbs和二Tsp(大约40g)左右的砂糖

步骤 2

先将切好的草莓放到适当的容器里

步骤 3

将1/2杯的牛奶倒入小铁锅中

步骤 4

倒入1/2Tbs的寒天粉

步骤 5

再倒入2Tsp的砂糖

步骤 6

用汤匙均匀搅拌寒天与砂糖至牛奶硬化

步骤 7

硬化之后，再倒入温牛奶使寒天和砂糖遇热膨胀

步骤 8

然后再次搅拌

步骤 9

将搅拌好的牛奶倒入装满草莓的容器中

步骤 10

将它放进冰箱中2~3小时

步骤 11

它完全变成固体状时，再用刀子沿着边缘切开

步骤 12

反倒出来

步骤 13

最后再用刀子切成小块

草莓牛奶冻的小贴士

根据本人自己的尝试，寒天粉可以一点一点加入，边搅拌边添加，冷冻过的口感简直棒呆了！

菜谱创建时间：2015-01-28 14:57:44