鸡腿去骨备用 葱切成小葱段 姜一半磨成姜汁 一半切成姜末
鸡腿放入姜汁生抽老抽盐鸡精 腌制
准备香油生抽葱姜和姜汁少许盐混合
炒大葱辣椒少许爆香
鸡腿下油锅煎炸 到两面金黄
加入事先准备的调料和少许清水
中小火焖十分钟 肉熟了就出锅~