平常还是比较喜欢用砂锅来慢慢熬粥 在煮粥的时候不用一下子添太多水 先添三分二 然后开了之后把电饭锅盖打开 再添一点水熬着 这样子煮出来的粥很绵滑
买不到新鲜花蛤的亲们可以用冰鲜的 解冻了味道不差 不过一定要多洗 淘干沙
菜切丝 越细越好 生菜什么的最好
姜切丝