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无淀粉不散花肉丸子的做法
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无淀粉不散花肉丸子

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作者: 人淡如菊-63
人淡如菊-63

无淀粉不散花肉丸子的用料

无淀粉不散花肉丸子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅儿按自己喜好调好味道,一个方向搅上劲儿。建议肉馅儿肥瘦两掺的,味道好而且容易上劲儿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,完全开,这点很重要

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅儿团成丸子,我造型能力有限,不过下了锅还挺圆的,呵呵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下进去了别碰,随着丸子越来越多,也许水会不开,挑水翻滚的地方继续下,哪里滚开往哪下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配在白菜里。 配什么都行哈百搭啊。做汤的话,烧开后直接把丸子下在里面也可以哈。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完活

无淀粉不散花肉丸子的小贴士

1.水一定要开,这样可以保证丸子表面瞬间烫熟定型 2.随着丸子越下越多,锅里的水温也会被拉低,看哪里水滚开往哪里下就可以了,如果没有滚开说明火小了。 3.丸子下锅里别去管它,相信我它会好好的。 4.怕沾锅的话,完全定型了,大约2分钟后轻轻晃晃锅子即可。直接下在汤里的并不会有沾锅的问题哈

菜谱创建时间:2015-01-27 14:21:08
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