夏日的土豆塔

作者： Linkku

用料

• 香菜叶
• 土豆
• 芹菜叶
• 罗勒叶
• 芝士碎，奶油
• 意大利黑醋，黑胡椒，盐
• 青菜芯
• 胡萝卜
• 大蒜
• 葱段

夏日的土豆塔的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切小块，水煮到熟软，用叉子弄成泥

步骤 2

土豆泥里面调入盐，奶油

步骤 3

土豆切小块，锅里放油煎到焦黄

步骤 4

芝士碎用烤箱200度烤到金黄

步骤 5

胡萝卜煮成泥，加入橄榄油慢炒出来的大蒜末，盐

步骤 6

青菜芯焯水，葱段用盐水煮一下，泡冰水保持翠绿色

步骤 7

组装

夏日的土豆塔的小贴士

其实，只要基于土豆泥用定型器弄好后，湿润度可以承重的话，上面的东西可以自行组合。比如小番茄，芦笋，豆芽等等，基本上这是走小清新路线的夏日菜，或者，配上红肉也不错。

菜谱创建时间：2011-09-15 07:24:56