黄油、盐、洋葱、蜗牛放进锅里炒(蜗牛可用田螺代替)
开水中倒入土豆泥粉一直搅拌做成土豆泥
步骤1中倒入红酒收汁
另起一个锅,黄油和菠菜一起翻炒
空盘子底部铺上土豆泥,再摆上蜗牛,菠菜,最后淋上汤汁
完成!
食用蜗牛可用田螺代替