翅插云耳

作者： 一菇一世界

香信菇在我看来是最好吃的香菇，独特的香味除了烧清水香菇汤之外，偶尔也搭配点荤的吧，毕竟现在提倡“一荤一素一菇”；椴木小木耳，口感厚实，养血驻颜，是不可多得的山珍，搭配鸡翅很鲜美，好友赞不绝口。

用料

• 香信菇 10朵
• 椴木小木耳 10朵
• 鸡翅（中） 10个
• 葱 5克
• 蒜 5克
• 姜 5克
• 料酒 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 香油 少许
• 白糖 1/2汤匙

翅插云耳的做法步骤

步骤 1

香信菇和椴木小木耳泡发备用

步骤 2

葱姜切条，蒜切片(也可以切条)备用

步骤 3

鸡翅中大约10个洗净后加少许生抽、料酒、白糖和盐腌制30分钟

步骤 4

香信菇和椴木小木耳铺底，摆上腌制好的鸡翅

步骤 5

铺上葱姜蒜，撒上香油(表面可以再撒少许盐)

步骤 6

放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可

翅插云耳的小贴士

这道菜，绝了~~而且很简单，不妨一试。

菜谱创建时间：2015-01-26 20:56:08