口蘑用勺子挖掉内部。将挖下的口蘑根部和洋葱切成小丁备用。
打入鸡蛋打匀成蛋液,勺6勺鸡蛋液跟洋葱还有口蘑丁一起搅拌均匀,填在备好的口蘑中。
上电饭煲蒸12分钟,后撒入葱花,再蒸3分钟。
1、葱花最后撒有利于上色。