The Boiling Crab 海鲜做法

作者： qichongiris

微博上看了一个recipe，但是感觉和自己在LA吃到的是完全不一样的。所以在google上搜了一下其他的receipe，还原了一下排队要两个小时的The Boiling Crab。

用料

• Cajun Seasoning 2 tbsp
• Paprika 2 tbsp
• Cayenne Pepper 2 tbsp
• Old Bay Seasoning 2 tbsp
• Lemon Pepper 2 tbsp
• Louisiana Hot Sauce 2 tbsp
• 虾 1 lb
• 青口 适量
• 甜玉米 一个
• Smoked Sausage 适量
• 无盐黄油 一根半
• 柠檬或柠檬汁
• 蒜 一个
• 白糖 1 tbsp

The Boiling Crab 海鲜做法的做法步骤

步骤 1

准备材料，seasoning都能够在普通美国超市买到，国内的话淘宝上好像也都有

步骤 2

海鲜洗净，随便什么海鲜都可以。香肠和玉米切好。

步骤 3

柠檬我没买，可以直接用这种柠檬汁，蒜用工具弄碎。

步骤 4

黄油用中火融化，稍微沸腾之后放入蒜碎轻轻搅拌。

步骤 5

除了Louisiana Hot Sauce其他的seasoning还有糖都放到一起搅拌。

步骤 6

倒到黄油的锅里面搅拌，放入Louisiana Hot Sauce，煮十五分钟。

步骤 7

与此同时煮其他食材。沸水里面放入一个切好的柠檬，或者适量柠檬汁。玉米和香肠早十五分钟放入锅中煮，之后放入海鲜煮两到三分钟，捞出来。

步骤 8

最后把酱料和海鲜搅拌均匀就可以了，沾着酱吃 :)

菜谱创建时间：2015-01-25 09:17:15