茄汁辣椒螃蟹

作者： Pet猫猫

好久没有吃螃蟹了！来个茄汁辣椒螃蟹。。。很好吃，微辣微酸，那个酱汁如果沾炸馒头一定很赞

用料

• 花蟹 2只
• 鸡蛋 1粒
• 辣椒酱 适量
• 番茄酱 适量
• 洋葱 适量
• 蒜头 适量
• 面粉 少许
• 食油 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 鸡精粉 适量
• 小辣椒 1个

茄汁辣椒螃蟹的做法步骤

步骤 1

把花蟹洗净切段，过后放点面粉拌均，把裹上面粉的螃蟹略炸，过后捞起备用

步骤 2

少许食油爆香洋葱和蒜头，然后放入小辣椒然后倒入炸好的螃蟹炒一炒

步骤 3

过后加入适量的水，煮至螃蟹颜色变红，过后放入调味料（辣椒酱，番茄酱，盐，鸡精粉）最后打入一粒鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，即可上桌

菜谱创建时间：2015-01-24 18:44:49