炒面片

作者： 中华小子-1

面片营养易消化，非常适合老人和孩子。关键的是，制做简单方便，材料也不需要很多，比外面餐馆里的不知要干净多少倍。调料只需要放盐就好，吃到嘴里的是纯纯的面粉香味。

用料

• 面粉 250g
• 水 270ml
• 胡萝卜 1根
• 白菜 几片
• 葱花 少许

炒面片的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团，水要慢慢加入。面团盖湿纱布醒20分钟。将醒好的面团擀成薄饼。

步骤 2

薄饼切成小块，用叉子在上面压出纹理。放入沸水里煮。

步骤 3

煮熟后捞出，沥干水，待用。

步骤 4

锅里放油，将白菜、胡萝卜、葱放入锅中炒。再放入煮好的面片，炒匀。放少许盐。就可以出锅装盘了。

炒面片的小贴士

用馒头机揉面更方便哦。

菜谱创建时间：2015-01-23 14:58:20