韩国辣酱鸡爪

作者： _蔡pp

又是一道家里有什么酱料用什么创新的菜。出奇的好吃！！！生怕忘了怎么做的，赶紧抽空记下来。

用料

• 鸡爪 适量
• 韩国辣酱 广州韩国街买的，最辣的
• 糖 适量
• 生抽 适量
• （也可以加点老抽调色） 不过我没有
• 最重要的！生姜碎！ 画龙点睛啊！
• 水 要焖嘛，看着加
• 料酒 适量

韩国辣酱鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲，在水中泡得干干净净。就可以省去过开水的那一步了，鸡爪不会太腥，也很容易熟，着实没必要。

步骤 2

锅下油，鸡爪倒进去翻炒一下。炒到5，6成熟时，加入辣酱，我加了3筷子，随意加其实。炒匀。加少许水不要烧焦了。然后倒一汤勺左右料酒，加入适量糖和酱油，翻炒。

步骤 3

炒到觉得入味了，就加水，盖上锅盖开始焖。水稍微淹到鸡爪就可以了。

步骤 4

差不多的时候就加入生姜碎，鸡和姜是绝配啊！直了，提鲜！待收水，上菜咯！

菜谱创建时间：2015-01-23 01:07:04