妈妈的味道-肉末炒豌豆

作者： 卯卯兔yj

从小就很喜欢吃这道菜特别是拌饭吃！并且做法很简单

用料

• 肉末 5块钱的
• 豌豆 700g
• 姜 少许
• 盐 少许

妈妈的味道-肉末炒豌豆的做法步骤

步骤 1

将洗净的豌豆用水煮开30秒左右！过水也是为了豆豆更容易熟哦。盛出豌豆时可留少量的豌豆水备用！

步骤 2

锅内放入少许油，将切好的姜放入锅内煸炒出香味放入肉末，肉末变色将豌豆倒入翻炒均匀，倒入少量豌豆水，盖上锅盖焖两分钟，开盖放入少量盐，翻炒均匀，看到豌豆变色即可起锅！（大家也可以自己尝一下豌豆的生熟，呵呵）

妈妈的味道-肉末炒豌豆的小贴士

做饭很简单，只用放盐哦，只放盐才能显出豌豆与肉末的鲜味！一道菜5分钟，赶紧动手试试吧。

菜谱创建时间：2015-01-22 21:40:02