剁椒蒸鸡翅

作者： 德普烘焙实验室

蒸的鸡翅口感比较清爽，少了很多油腻，多了剁椒的清甜。蒸好后的汤汁还能用来拌面，味道好极了。

用料

• 鸡中翅 6个
• 剁椒 2大勺
• 蒜 一头
• 香葱 一棵
• 姜 半块
• 食用油 2勺
• 盐 半勺

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅焯水。捞出洗净沥干备用。

步骤 2

姜、蒜切碎，和剁椒混合。锅里放油，炒香。

步骤 3

盆里放入鸡翅，加入盐拌匀，装盘，然后把炒好的剁椒碎均匀码在鸡翅上。

步骤 4

放入德普电蒸箱， 选择“肉类”模式，蒸26-30分钟即可。

剁椒蒸鸡翅的小贴士

1、鸡中翅可以换鸡翅，鸡腿皆可。但是要切块 2、剁椒也可不炒，但炒后的剁椒，蒸起来更香。 3、剁椒已经有咸味，所以盐要少放。 德普电蒸箱，为家人的健康护航！

菜谱创建时间：2015-01-22 15:36:02