蛋炒饭

作者： 资深女神---经病

香喷喷的蛋炒饭啊啊啊啊，能吃好多好多

用料

• 米饭 1人份
• 鸡蛋 2个
• 青花椒油（一定要！） 适量
• 火腿（我用的波尼亚黑森林，都是肉！） 适量
• 香菇 看大小，一般四五个
• 莴笋 切了一半
• 生抽（味极鲜） 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和米饭搅拌均匀，每粒米都均匀的沾上鸡蛋

步骤 2

将火腿、香菇和莴笋切丁

步骤 3

热锅下油，一般植物油都ok，我用的玉米油，同时加一点青花椒油，待有香味出来，加香菇丁翻炒翻炒

步骤 4

香菇丁出来香味后，加莴笋丁，炒炒炒，会有水出来，再加火腿丁

步骤 5

往里倒点蚝油炒均匀，再加米饭，炒匀。加一点点生抽和盐。炒匀，闻到香味就可以出锅啦！

蛋炒饭的小贴士

我用的火腿是波尼亚纯肉黑森林，本身就有咸味，就不用加太多盐。哦，我偶尔还会加培根，也很棒。 tips是一定要加青花椒油，其他看发挥。 有次加了芝士土豆泥也很好吃嘤嘤嘤，还有些千岛酱。

菜谱创建时间：2015-01-21 12:15:00