做法一:牛油果和啤梨切小块拌匀(啤梨不用去皮),挤一点柠檬汁食用。
做法二:牛油果用勺子压成泥状,啤梨切大块,沾牛油果泥食用。
请用放软的啤梨而不是脆梨。啤梨大致分三种,红色、绿色和黄绿花斑的长形梨,都是放软食用的。冬季正是啤梨上市的时节,买来放置几天至果肉柔软香甜,滋味十分微妙。