土豆去皮切小丁,西兰花洗净用水掰成小块,然后在锅里加水,水要稍微多点没过主料
直到土豆变软即可关火,将煮熟的土豆丁和西兰花放进料理机加入两袋牛奶搅拌成糊状,然后倒回锅中加热后放入一小块黄油,等黄油融化即可出锅
放黄油是为了提香,也可放芝士一样好喝。如果觉得浓稠还可以再最后熬制的加少许水稀释,最后我在碗里加了少许黑胡椒,这个也随意