茶樹菇栗子炆雞

作者： 獅子仔貝貝Mi

用料

• 新鮮茶樹菇
• 雞 半隻
• 板栗
• 蔥
• 薑
• 八角
• 花椒

茶樹菇栗子炆雞的做法步骤

步骤 1

茶樹菇去除根部和雜質洗淨備用，板栗剝皮后先用水煮5-8分鐘撈起，雞塊洗淨，蔥切小段，薑切片

步骤 2

油熱后放入薑八角，花椒爆香，倒入雞塊翻炒至變色，水分收干，放入生抽，老抽，糖，酒炒至顏色均勻

步骤 3

放入茶樹菇和板栗繼續翻炒。加入開水，沒過雞塊，大火燒開后轉中小過炆至雞肉酥爛，最後放鹽調味，大火收汁，放入蔥段斷生即可

菜谱创建时间：2015-01-20 19:57:40