红烧鱼头

作者： 微笑女王-10

用料

• 面粉
• 色拉油
• 葱姜
• 老抽
• 白酒
• 白糖
• 醋（少许）
• 盐

红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，表面拍上面粉，锅内热油，放入煎至两面发黄，放入葱姜

步骤 2

把以上调料放入小碗调好，倒入锅内，再加水，不用没过鱼

步骤 3

用锅铲铲底，不要糊，再是不是用汤泼鱼头，不可反动，不然形状就不好看了。最后大火收汁前，放入香菜提味，就ok了。

菜谱创建时间：2015-01-20 12:30:55