自制披萨

作者： 悦儿9701

用料

• 高粉 280g
• 低粉 180g
• 盐 7g
• 酵母 7g
• 黄油 30g
• 糖 适量
• 温水 230ml左右
• 自制披萨酱
• 青红椒
• 圆葱
• 培根火腿
• 马苏里拉芝士

自制披萨的做法步骤

步骤 1

和面、醒发成两倍大小后取出排气擀饼，用叉子均匀插孔，再松弛十五分钟，烤箱210度预热，将饼皮入烤盘烤5分钟。

步骤 2

蔬菜切丝，放入烤箱烘烤去除部分水份。

步骤 3

均匀抹上自制披萨酱。

步骤 4

撒一层马苏里拉芝士。

步骤 5

将经过烤箱脱水的蔬菜均匀撒到上面。

步骤 6

在蔬菜上面再撒一层马苏里拉芝士，然后将切好的培根火腿撒上。

步骤 7

看看，料是不是很足？

步骤 8

入烤箱，210度烤15分钟左右出炉。

步骤 9

色香味俱全，料够足，味够美哦！

步骤 10

是不是很诱人？

步骤 11

看看拉丝效果！

自制披萨的小贴士

蔬菜要先切好后放入烤盘烤一下，减少水分含量，这样烤出的披萨才不会过于湿弄，口感更好。

菜谱创建时间：2015-01-18 21:43:26