紫薯糯米饼

作者： 小兔子变厨娘

只需要紫薯和糯米粉的简单甜点，吃到嘴里糯糯的，甜甜的

用料

• 小紫薯 三根
• 糯米粉 150克
• 白砂糖 少量
• 黄油 少量
• 熟芝麻 少量
• 植物油 少量

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

1.将去皮紫薯切成5*5cm小块放到蒸锅里蒸熟 2.将蒸好的紫薯捣成紫薯泥，在紫薯泥内加入糯米（糯米的量可自行决定，喜欢糯糯的可多加糯米），白糖和少量黄油，加水搅拌均匀，搅拌好的紫薯要软，抓起来能成型就好 3.拌好的紫薯泥醒10分钟后，抓取适量团成一个个圆并压扁，在面饼两面涂上稍许植物油，摆到烤盘里，朝上一面撒上熟芝麻。 4.烤箱180度预热，烤18分钟

紫薯糯米饼的小贴士

1.黄油可加可不加，加了黄油是因为紫薯比较干，加了黄油可以将油渗透到紫薯泥里，吃起来也香 2.因为烤箱烤会比较干，靠之前刷点油可使表面不那么干，芝麻也更好粘住 2.烤箱的温度要自己把握，每个烤箱都不大一样

菜谱创建时间：2015-01-18 20:56:45