蔓越莓炼奶吐司 柏翠面包机版

作者： 大mo

这个方子是我反复做好多遍实验出来的 用面包机做真的需要仔细磨合 才能做出口感是最适合的 内部组织拉丝 切开软软的 不过我还是喜欢手撕 经常用来早餐涂果酱 做三明治 如果你喜欢空口吃就尽情多加蔓越莓吧～ 我的面包机是柏翠pe8500

用料

• 高粉 340
• 细砂糖 30
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 170
• 炼乳 35
• 盐 4
• 即发酵母 3
• 黄油 35
• 蔓越莓干

蔓越莓炼奶吐司 柏翠面包机版的做法步骤

步骤 1

高粉 炼奶 细砂糖 鸡蛋 牛奶 放入面包机桶

步骤 2

用筷子稍微搅拌 放入面包机 选择程序15 mix和面 15-20分钟左右即可

步骤 3

此时可以把黄油切成小块待用

步骤 4

显示8分钟时 暂停 撒盐 继续和面

步骤 5

结束和面程序后 将面团压平 将黄油块压实在面团上

步骤 6

撒上一层高粉（方子量以外的） 在高粉上撒上即发酵母

步骤 7

启动 程序1 欧式/柔软

步骤 8

提示音响撒入果料

步骤 9

出炉后等待稍微温热密封保存

菜谱创建时间：2015-01-18 20:55:26