手抓羊肉饭

作者： 木_易my

怕米不熟，汤放多了，忘记大米是泡过的了！大家一定要注意哟！味道超级棒哟！

用料

• 羊排
• 米
• 圆葱
• 香菜
• 蔓越莓
• 孜然
• 辣椒面
• 盐
• 生抽

手抓羊肉饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，用水炒熟，其中加入适量料酒醋跟生姜！热锅凉油炒饭炒羊肉加孜然辣椒面

步骤 2

翻炒出香味后，加入圆葱翻炒至变色变软

步骤 3

我是倒入砂锅

步骤 4

米是提前泡好的，必须提前把米跑一下哟！将泡好的米盖在羊肉上面，铺平！上面加葡萄干，因为我木有葡萄干所以用蔓越莓代替了！

步骤 5

加入之前的羊汤

步骤 6

香菜本来应该炒羊肉的时候炒进去的，结果忘记了，就重新煸炒后加入了锅中

步骤 7

大火烧开后小火煨饭至入味，最后关火焖一小会即可！

步骤 8

由于第一次做，没有掌握好汤多了导致饭有些稀了！大家要注意哟！不过味道真的太棒了！

步骤 9

最后凉拌个木耳，为了解油腻！

菜谱创建时间：2015-01-18 19:27:37