宝宝辅食：蛋皮杂拌（10m+）

作者： teabag

这款辅食一岁内的宝宝和一岁以上的宝宝都可以吃，如果宝宝小就只用蛋黄，食材弄细一点，一岁以上的宝宝可以颗粒稍大，用全蛋，调味上也更多变。这款辅食除了营养丰富、食材搭配灵活之外还有一个用处，就是给刚开始练习自己用勺子的宝宝练习吃饭用，因为没有什么水份，又容易粘在勺子上，不会掉哪里都是，大大减少了饭后收拾的工作量。

用料

• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 一小段
• 土豆 半个
• 香菇 一朵
• 盐等调味品 视情况添加

宝宝辅食：蛋皮杂拌（10m+）的做法步骤

步骤 1

土豆切片，上锅蒸至软烂。胡萝卜和香菇切碎粒。

步骤 2

蒸好的土豆压成泥，加盐、奶酪粉等，和婴儿调味料调味，比如各种婴儿拌饭料，各种肉松鱼松等。

步骤 3

锅里放油，把香菇和胡萝卜碎炒熟，这一步一定要炒熟透。

步骤 4

重新起锅，抹一点儿油，鸡蛋打散倒入，摊成饼状。如果是还未开始添加蛋清，或蛋清过敏的宝宝，就只用蛋黄。

步骤 5

蛋皮半熟时揭起，翻面煎熟。切成小段。

步骤 6

将蛋皮、炒熟的胡萝卜香菇碎和拌好的土豆泥搅在一起拌匀。可以吃了！

宝宝辅食：蛋皮杂拌（10m+）的小贴士

1、食材可以根据自己宝宝喜好随意调换，蛋皮是为了让口感丰富，土豆泥是为了保持粘性，其它食材均可增减调换。 2、调味的时候根据自己宝宝口味，合适就好，比如鱼籽松、各色婴儿拌饭料、芝士粉，甚至鱼泥肉泥都可以的。小宝宝还是要控制盐的摄入量，但是各种味道不妨多尝试，有助于宝宝味觉发育。 3、无论怎么调味，怎么增减食材，拌好以后一定要味道吸引人的，如果大人都觉得味道难以下咽，小宝宝一定不会爱吃哦。

菜谱创建时间：2015-01-18 18:57:52