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凉拌香菜裙带菜的做法

凉拌香菜裙带菜

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作者: ayuuuuuan
ayuuuuuan
以前在一家餐厅吃过一到凉拌菜叫「菜香根」(也可能叫「菜根香」),其实就是凉拌香菜根。估计餐厅把香菜叶都拿来做其它菜的配菜了,香菜根留下来了,于是有了这道菜。作为香菜党,久久不能忘。 家里正好有大棵的香菜,于是想自己试着做一回。香菜配裙带菜,非常清爽可口。

用料

凉拌香菜裙带菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裙带菜用凉水泡开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜最好选大棵的。洗净后切段。 姜蒜也切末备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、红味增、醋、糖调成汁。没错我又加了一点点老干妈增加香味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裙带菜铺在香菜上,把姜末蒜末放在裙带菜上面,浇上调好的酱汁,吃的时候拌匀就好啦~

凉拌香菜裙带菜的小贴士

如果香菜叶有别的用处,也可以只用香菜梗。

菜谱创建时间:2015-01-18 15:40:22
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