酥烤红薯核桃派

作者： April流动的盛宴

洋人很爱的一种快手甜品，国内现在冬天应该很多好吃的红薯。不如把它们做成美味有创意的甜品哦~(小贴士里有更更更快手的方法)

用料

• 红薯陷 ：
• 红薯 3个大的
• 黄油 55g
• 盐 3g
• 糖 100g
• 鸡蛋 2个
• 顶 ：
• 黄油 55g
• 糖 200g
• 面粉 40g
• 核桃 喜欢就加喽~

酥烤红薯核桃派的做法步骤

步骤 1

把红薯切片蒸熟煮熟或烤熟直到变软，沥水冷却。冷却时开始做顶：软化黄油，加糖，面粉混合(糖量随个人喜欢调整)，此时应该是粗粒状。如果加核桃就把核桃切碎也混进去。

步骤 2

在一大碗里用叉子把红薯压成泥，然后把红薯陷其他材料放入，混合好。

步骤 3

烤箱预热180度，把红薯陷放入烘焙器具里，然后把之前做好的顶倒在红薯陷上面，抹平。烘焙30分钟左右至表面金黄(看自家烤箱调整)。然后就可以上桌啦！

酥烤红薯核桃派的小贴士

是不是很简单也很好吃呀～如果想更快手方便，可以把顶直接换成棉花糖！就像最后一张图一样。红薯陷做好后直接铺层棉花糖进烤箱啦，别有一番风味。 祝大家做好吃好～

菜谱创建时间：2015-01-18 14:24:46