和面,稍软。
面稍醒一会
分成小份。
擀成长条
葱,盐,鸡精,黑胡椒,油拌在一起
刚才调味料涂抹饼上
饼对折,再涂调料
卷起来
用手压一下
擀成饼
平底锅少许油,煎饼,待饼出现层次
灌入打撒的鸡蛋
直到鸡蛋蓬起,饼好!
手压一下