酸奶软心蛋糕（极简版）

作者： unis

用料

• 酸奶 70g
• 低筋面粉 70g
• 植物油 最多10g
• 葡萄干一把 热水或者甜酒泡软胀大
• 全蛋 一个
• 糖 根据自己口味
• 泡打粉 一小勺

酸奶软心蛋糕（极简版）的做法步骤

步骤 1

将除了葡萄干之外的原料混合在碗里，搅拌均匀。

步骤 2

电动打蛋器，从低速开始，搅拌1的混合物，至光滑换高速，一直打到颜色变浅，极有光泽，并且有气泡出现。

步骤 3

将葡萄干切成均匀中等颗粒撒入。

步骤 4

倒入模具中，因为油少，会黏，可加油纸。

步骤 5

烤箱200度预热，放入蛋糕后，170度上下，20分钟，想吃嫩就时间短一点，想吃老就时间长，或者少放酸奶。

菜谱创建时间：2015-01-17 10:41:49