用APP打开
榴莲酥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

榴莲酥

57.4万人浏览 4.9万人收藏 1151人做过
APP中查看更多做法
作者: 汤豆
汤豆

榴莲酥的用料

榴莲酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用40g黄油和面,搓成油酥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入凉水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成有弹性的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀将面团十字刀,放冰箱冷冻40分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将180g黄油在保鲜袋中擀成薄片放入冰箱冷藏备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团擀成正方形,放入备好的黄油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包裹起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开,折三折,反复两次,放入冰箱冷冻30分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面团擀平折三折,将面团分成两份擀成2mm薄片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用磨具扣出圆形刷上蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入榴莲果肉,对折,涂上蛋液加少许黑芝麻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热200度20分钟即可

榴莲酥的小贴士

面皮可根据个人喜好加适量盐或者糖

菜谱创建时间:2015-01-16 21:51:50
换个做法
还有224种做法,这就去看 >>