梁食莲子米粉

作者： 梁食

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用料

• 米粉 100g
• 梁食秘方生抽 2勺
• 葱蒜 少许
• 油
• 盐 少许
• 糖 少许

梁食莲子米粉的做法步骤

步骤 1

将米粉放入凉水中浸泡15分钟

步骤 2

葱姜蒜末备用

步骤 3

取平底锅烧热后加入1勺油，放入葱姜蒜末煸炒

步骤 4

至金黄色倒入小碗中备用

步骤 5

再倒入2勺生抽和葱蒜油一起搅拌均匀

步骤 6

加入少许盐糖

步骤 7

调和备用

步骤 8

取锅烧开水后放入浸泡后的米粉

步骤 9

待其第一次烧开后加入2小碗凉水继续小火煮；待其第二次烧开后再次加入2小碗凉水，期间不停搅拌锅里的米粉以免粘成一团；

步骤 10

捞出煮熟的米粉放入碗里再倒适量的汤，倒入调好的佐料搅拌均匀撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2015-01-16 19:20:50