梁食油鸡枞炒年糕

作者： 梁食

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用料

• 年糕 200g
• 鸡枞油 1勺
• 鸡枞菌 2勺
• 豆角 4根
• 蒜末
• 干辣椒
• 梁食秘方生抽 1勺
• 盐

梁食油鸡枞炒年糕的做法步骤

步骤 1

豆角切粒，一勺鸡枞油，2勺鸡枞菌，少许蒜末和干辣椒备用

步骤 2

将年糕放入凉水泡15分钟

步骤 3

普通色拉油1勺和鸡枞油一勺烧热，倒入干辣椒和蒜末煸香

步骤 4

再加入豆角末炒至断生

步骤 5

加入年糕翻炒

步骤 6

年糕稍微变软后加入鸡枞菌炒匀，翻炒时可加入少许凉水以免粘锅

步骤 7

最后加入少许盐，糖，1勺生抽调味装盘即可

梁食油鸡枞炒年糕的小贴士

加入少许肉丝炒味道更赞

菜谱创建时间：2015-01-16 19:13:12